低头弄莲子，莲子清如水。在日常生活中，莲蓬是很常见的一种食物，它的味道香甜可口，营养丰富，具有很好的食用价值，深受人们的喜欢，很多人都会吃莲蓬。一般情况下，莲蓬在七月份左右就会上市，九月份才会完全成熟。莲蓬含有丰富的维生素、膳食纤维以及其他营养元素，适量吃一些对身体有好处。结合班级园本活动水八仙，让小朋友认识莲蓬，通过认一认、看一看、剥一剥、尝一尝的体验活动，让小朋友深入了解了莲蓬。本次活动充分挖掘环境的教育资源，不仅让孩子们认识了莲蓬，还锻炼了孩子们的动手能力，也培养了他们热爱劳动、懂得分工协作的的意识。让孩子们体验了劳动的辛苦与快乐，吃完以后孩子们都积极地把桌子上收拾得干干净净。